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Verordnung über Anforderungen an die Hygiene beim Herstellen, Behandeln und Inverkehrbringen von bestimmten Lebensmitteln tierischen Ursprungs – Tier-LMHV

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1(Fundstelle:
2BGBl. I 2018, 519)



Zuständige Behörde:
.....
Kennzeichnung der Wildmarke:                                                        
Wildschwein:   Dachs:  
Jagdbezirk, Erlegeort, Eigenjagdbezirk:
.....
Jäger (Adresse, Telefon, Fax, E-Mail):
.....
.....
.....
.....
Datum und Unterschrift des Jägers
Erlegungsdatum:.....
Abgabe an
.....
(Trichinenlaboratorium)
Zeitpunkt: Datum:..... Uhrzeit:.....
Prüfbericht Nr.: .....
Eingangsdatum: ..... Prüfdatum:.....
Methode:
Trichinenlarven nach Durchführungsverordnung (EU) 2015/1375 der Kommission vom 10. August 2015 mit spezifischen Vorschriften für die amtlichen Fleischuntersuchungen auf Trichinen (ABl. L 212 vom 11.8.2015, S. 7)
 Referenzverfahren
 Trichomatic
Ergebnis der Untersuchung auf Trichinen oder Zeitpunkt, zu dem über das erlegte
Großwild verfügt werden darf:
 
Datum: ..... Uhrzeit: .....
.....
Unterschrift Untersucher (Trichinenlaboratorium)
__________ (amtlicher Stempel)        


Neugefasst durch Bek. v. 18.4.2018 I 480, 619, 1844
Zuletzt geändert durch Art. 1 V v. 11.4.2024 I Nr. 129
Seite zuletzt aktualisiert am 20. Dezember '25